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※赤字は休業日です

初代 川北三郎兵衛は伊勢の侍でしたが幕末の動乱期に
武士を廃業して江戸に出て、一時下総(千葉県)に移り住みました。

伊勢湾の貝を食べて幼少年期を過ごした初代は近くの印旛沼から
採れるエビ、フナ、ワカサギ等を加工して売ることを覚え再び江戸に移り、浅草・観音堂を目前に見る大川橋(現在の吾妻橋)のたもとに新居を構えたのが明治2年(1869年)。これが海老屋總本舗のはじまりです。

<屋号の由来>

屋号は主力製品が『海老の鬼がら焼き』であったので『海老屋』としました。
又、ピンピンとよく跳ね上がる-商売もそれにあやかって、という願いが込められてます。

<登録商標>
川北家の家紋「蔦」と、丸の中にイの一番の「い」の字を太めにかたどったものです。
「い」はイロハの最初の字、商売もその様にと「蔦」と組み合わせて社章としています。

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2013年09月25日
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